Como en Marruecos, en Turquía también se pueden encontrar esos maravillosos mercados tradicionales, muy diferentes de los occidentales, un lugar ineludible para que el visitante se pierda en un mar de colores, olores y sabores.Éste, en particular, es el Gran Bazar, uno de los mayores del mundo. Tiene 58 calles y 4 entradas principales, y es del siglo XV. En él se puede encontrar comida, souvenirs, perfumes, lamparillas, joyas, ropa... prácticamente de todo.
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